一、訓練專業訓練機本會之核心領域課程
餐飲類-餐飲相關之專業技能
觀光休閒類-觀光與休閒觀光類職能
其他類-因應產業發展趨勢之創新技能
專業技能-網頁平台
二、證照認證類---本會規劃之相關證照認證課程